عسل الهام بخش افسانه های بسیار بوده و داستان های فراوانی از قدرت جادویی آن را می توان در گذر زمان یافت. مردمان تمدن های باستانی به ارزش عسل پی برده بودند و روش های خلاقی برای مصرف آن هم به عنوان یك ماده غذایی و هم جهت مصارف دیگری یافته بودند.

فراعنه با كوزه های عسل به سفر ابدی خود به سوی جهان باقی فرستاده می شدند و نیز مصریان كشف كرده بودند عسل وسیله ای ایده آل برای مومیایی كردن مردگانشان است. فلاسفه و پزشكان بزرگی مانند ارسطو و سقراط مجذوب این زنبورهای تولیدكننده بودند. آنها زنبورهای عسل را در كندوهایی نگهداری و اجتماع پیچیده آنها را بررسی می كردند ضمن آنكه از عسل تولیدی این زنبورها بهره مند می شدند.
یونانیان و رومی ها كه به سرعت خواص درمانی و قدرت شفابخشی عسل را شناخته بودند خیلی زود كوزه عسل را از آشپزخانه به مطب پزشك انتقال دادند.
بسیاری از روش های درمانی عسل در آن روزگار هنوز برای سلامتی، شادابی و طول عمر مورد استفاده قرار می گیرند.
عسل برای مصارف زیبایی نیز مورد استفاده قرار می گرفته است. صاحبان زیبایی های افسانه ای مانند كلئوپاترا و مادام دوباری از جمله زنان بی شماری هستند كه در خلال قرن ها از عسل برای حفظ زیبایی خود بهره می بردند. زنان امروز هم می توانند از این خواص از طریق نسخه های خانگی و یا محصولات كارخانه ای بهره مند شوند.

البته ساخت این معجون ها و لوسیون ها بدون وجود زنبورهای مقاوم عسل ممكن نبود كه با پشتكاری ستودنی از گلی به گل دیگر پر می كشند و شهد گل های گوناگون را جمع آوری كرده و طی پروسه ای شبیه به كیمیاگری به این ماده ارزشمند طلایی تبدیل می كنند. ما با زنبورداری این مهارت اعجاب انگیز زنبور عسل را به خدمت گرفته ایم و امروز انواع بسیار متنوعی از عسل را از گوشه و كنار دنیا در اختیار داریم. هر یك از انواع عسل كه در نقاط مختلف جهان به دست می آیند از رایحه و طعم خاص خود برخوردارند:
عسل رزماری مدیترانه، عسل اوكالیپتوس از استرالیا و عسل اسطوخودوس تولید شده در فرانسه هر كدام طعم و بوی ویژه ای دارند.
عسل به طعم انواع گوشت و همچنین بسیاری از كیك ها، انواع شیرینی و دسرها غنا می بخشد. اغلب ما با طعم های معمولی مثل نان، كره و عسل كه بیشتر ما را به یاد صبحانه كودكی می اندازد آشنا هستیم اما آشپزی با عسل و همراهی آن با انواع گوشت شاید در طباخی ایرانی كمتر متداول باشد. با این همه خواص و طعمی كه با مواد مختلف به راحتی همراه می شود عجیب نیست كه عسل همیشه تا این اندازه محبوب بوده و در تمدن های باستانی ماده ای ارزشمند و حیاتی محسوب می شده است.
داستان عسل از زمان نامشخصی كه اولین انسان از چشیدن طعم شیرین آن لذت برد، آغاز می شود. تنها چیزی كه می توانیم حدس بزنیم این است كه اولین كشف كنندگان عسل احتمالا به طور اتفاقی به یك كندوی عسل در تنه خالی یك درخت یا سوراخی در دیواره ای خاكی برخورده اند. چند نیش زنبور به سرعت فراموش می شود اما شیرینی بی همتای عسل در تضاد با طعم های متداول گوشت شكار، گیاهان و دانه های خوراكی در خاطر می ماند.
انقلاب دوران نوسنگی، زمانی كه انسان شكارچی به مزرعه دار و دامپرور ارتقا یافت، پروسه ای كند بود و در نقاط مختلف جهان با سرعتی متفاوت به وقوع پیوست. در حدود ۱۲۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح، همچنان كه یخچال های طبیعی كاهش یافتند و آب و هوای زمین به تدریج گرم تر شد و در نتیجه پوشش گیاهی زمین گسترش یافت كم كم اجتماعات كوچكی از انسان ها در نزدیكی مزارع طبیعی حاصل از رویش دانه های وحشی شكل گرفتند و انسان یادگرفت برخی از این دانه ها را می تواند جمع آوری كرده و دوباره بكارد تا محصول بیشتری به دست آورد.
در حدود همین زمان نگهداری و اهلی كردن حیوانات نیز آغاز شد و هرجا كه شرایط مساعد بود زنبورهای وحشی نیز گرفته می شدند و در كندوهای بسیار ابتدایی نگهداری می شدند تا عسل و موم تولید كنند. اولین تصاویر و نقاشی هایی كه جمع آوری عسل را نشان می دهند، بر روی دیوارهای سنگی پناهگاهی واقع در جنوب اسپانیا یافت شده اند و حدود ۱۵۰۰۰ سال قدمت دارند. با این وصف تصور می شود كوچ نشینان آسیای مركزی اولین مردمانی بودند كه عسل را یافتند و به سایر جهانیان معرفی كردند.
عسل به صورت یك كالای حیاتی در مصر باستان درآمد كه از آن به عنوان غذای پیشكشی به خدایان شان و یكی از مواد تركیبی در مومیایی مردگان استفاده می كردند.
در طول اولین سلسله سلطنت در مصر سفلی حدود ۳۲۰ سال پیش از میلاد مسیح، زنبور سمبل فراعنه شد. از آن پس از زنبور به عنوان نشان خانواده سلطنتی در خط تصویری هیروگلیف استفاده شد. تصور احساس مردم آن زمان نسبت به زنبور عسل و توانایی عجیبش در تبدیل ذرات شهد گل به چنین ماده فوق العاده ای در مقادیر قابل توجه كار مشكلی نیست. در دورانی كه زیست شناسی و گیاه شناسی هنوز وجود نداشت مردم احتمالا تصور می كردند تبدیل شهد گل به عسل نوعی جادوگری است.
مصریان زنبورهای شان را در كندوهای بلند استوانه ای شكل نگهداری می كردند و كندوهایی با این شكل هنوز در بخش های دور افتاده مصر امروز مورد استفاده قرار می گیرند.
عسل با وارد كردن دود از یك سوی استوانه و بیرون راندن زنبوران از دهانه دیگر آن جمع آوری می شد به طوری كه تصاویر و نقاشی های دیواری به جامانده از آن زمان این روش را می توان دید. سپس نیمی از شانه عسل را از كندو خارج می كردند و باقی مانده آن را برای زنبوران می گذاشتند.
موم عسل نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار بود. از آن برای مصارف زیبایی و مومیایی كردن استفاده می كردند. همچنین از آن برای نوشتن و نقاشی نیز بهره می گرفتند.
در یكی از روش ها پیگمان های رنگی و رزین ها به موم ذوب شده اضافه می شدند و با كاردك بر روی سطوح مناسب زده می شدند. سپس از حرارت دادن آن برای ثابت كردن رنگ ها استفاده می كردند. نقاشی های مومی به طور گسترده در میان مصریان رواج داشت به ویژه برای تزئین پرتره هایی در اندازه طبیعی از چهره افراد كه به جای صورت مومیایی قرار داده می شد. مصریان گاهی مالیاتشان را با عسل می پرداختند و بر روی محصول زنبورداران مالیات بسته می شد. بخش اعظمی از محصول عسل به خدایان هدیه می شد و همراه با شاهان در مقبره ها دفن می شد تا در زندگی پس از مرگ به مصرف برسانند.

اسناد به جا مانده نشان می دهد كه ۲۰ سال پیش از میلاد مسیح پادشاه مصر، رامسس سوم ۱۵ تن عسل را به خدای نیل «هاپی» پیشكش كرد. از عسل برای پختن كیك های مخصوصی كه به پیشگاه خدایان هدیه می شد نیز استفاده می كردند.
برخی از این كیك ها در معابد باستانی یافت شده اند.
یونانیان باستان نیز كیك های كوچك از آرد، عسل و روغن می پختند و گاه در داخل آنها گل های تازه قرار می دادند و این كیك ها را به پیشگاه خدایانشان تقدیم می كردند. آنها عسل را یكی از مواد غذایی مهم و همچنین دارویی شفابخش می پنداشتند. در دستورهای غذایی به جا مانده از آن زمان غذاهای گوشتی متنوعی با عسل به چشم می خورند و كیك ها و دسرهای متنوعی از تركیب عسل با شیر و پنیر تهیه می شده اند. ردپای عسل را در اشعار و ادبیات باقی مانده آن دوران نیز می توان یافت. زنبورداری در یونان باستان كاری ارزشمند محسوب می شد و در میان غنی و فقیر رواج داشت.
در روم باستان هم كندوهایی از مصالح گوناگون ساخته می شد، از چوب، یا الیاف گیاهی و انواع گلی و حتی نوع شفافی از كندوها كه از ماده ای ساخته می شد كه تصور می شد میكا بوده است و اجازه می داد فعالیت زنبورها در داخل آن دیده شوند.
در حدود یك قرن پیش از میلاد مسیح ویرژیل شاعر رومی حفاظت از كندو در برابر تغییرات آب و هوا را مطرح كرد و ایجاد لایه محافظی از گل در خارج از كندو را برای حفاظت از زنبورها از سرمای زمستان و گرمای تابستان پیشنهاد كرد.
امروز نیز عسل به عنوان یك محصول طبیعی كه از سایر شیرین كننده ها كمتر فرآوری شده و كالری كمتری نیز تولید می كند مورد علاقه بسیاری از مردم است. این ماده مفید اكنون یك كالای تجاری محسوب می شود كه میلیون ها تن از آن هر ساله در سراسر جهان تولید می شود.

از گذشته تاكنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است. عسل شامل قندهایی چون گلوكز، فروكتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، كلسیم، كلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اینكه ویتامین هایی همچون B1 ، B2 ، B6 ، B3 ، B5 و C نیز براساس كیفیت و نوع عسل به نسبت های متفاوت در آن دیده می شود. مهمترین خاصیت عسل، ضدمیكروب بودن آن است. تحقیقات انجام شده در سال های اخیر نشان می دهد گذاشتن آن بر روی زخم ها مانع عفونت می شود. از آنجایی كه عسل حاوی مواد آنتی باكتریایی است می تواند به خوبی باعث بهبود زخم ها شود. زمانی كه عسل با رطوبت بدن تماس پیدا می كند، آنزیم گلوكز اكسیداز كه توسط زنبورها در عسل ایجاد شده است به آرامی آزاد می شود و پراكسید ئیدروژن ضدعفونی كننده به میزان زیادی آزاد می شود و می تواند در حدی كه به خود بافت آسیب نرساند، باكتری ها را نابود كند. در ادامه با جذب مایعات و مواد مقوی به منطقه آسیب دیده باعث رشد سلولی و جلوگیری از خشك شدن زخم می شود. فعالیت استمیك عسل باعث حضور یك لایه از مایع بین بافت ها و بانداژ می شود و باعث می شود در هنگام نیاز بدون درد جا به جا شود و سلول های جدید پاره نشود. به همین جهت در برخی بیمارستان های دنیا برای درمان زخم بستر از تركیبات آن استفاده می شود.
عسل به علت داشتن گلوكز و فروكتوز باعث تولید انرژی سریع سوختن گلوكز و طولانی سوختن فروكتوز می شود به همین خاطر سهم بسزایی در تولید انرژی در بدن دارد.
مصرف مرتب عسل برای تقویت قوای جنسی و درمان نا توانی های آن بسیار مؤثر است از عسل با روش های مختلف و با تركیب با عصاره گیاهان مؤثر در درمان این ناتوانی ها می توان بهره گرفت. عسل همچنین نقش مهمی در حفظ و تجدید جوانی سلول های پوست ایفا می كند. مخلوط عسل خالص با زرده تخم مرغ و خامه ترش یكی از بهترین ماسك ها برای حفظ زیبایی پوست به شمار می رود. از دیگر ویژگی های منحصر به فرد عسل می توان به موارد زیر اشاره كرد:
سریع الهضم است. مولكول های قند موجود در عسل به راحتی می توانند به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس ترین معده ها نیز می تواند آن را به سادگی هضم كند. با آن كه عسل چسبنده و شیرین است، عامل مهمی در ایجاد پوسیدگی دندان محسوب نمی شود. منبع بسیار خوبی از آنتی اكسیدان است و نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماری های قلبی دارد. سطح كالری آن پایین است. در مقایسه با سایر مواد قندی ۴۰درصد كمتر كالری دارد، هرچند انرژی آن بسیار بالا است، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی كند.
در درمان آلرژی های فصلی مناسب است. از طرفی باعث تحریك و تقویت قلب و نیز گشاد شدن رگ ها شده و جریان خون را در درون شریان های انشعابی افزایش می دهد.

منبع: سپیده سلیمی - روزنامه شرق.

رنگ‌ها زیبا هستند و زیبایی می‌آورند؛ وقتی که رنگ‌ها روی صورت می‌‌نشینند، جذابیتشان صورتکی می‌سازد که زیبا و کاملاً متفاوت با نمونه اصلی است ! بله این واقعیت دنیای امروز است: هر چه خیابان‌ها خاکستریتر می‌شوند، تعداد آدم‌های رنگی بیشتر می‌شود. نگاهی به گذشته نشان می‌دهد که «آراستن» جزو جدایی ناپذیر فطرت انسانهاست. حتی اقوام بدوی و آدمهای دور از تمدن آمریکای جنوبی هم خود را با استخوان شکار تزئین می کردند. بشر در مراحل ابتدایی، از صمغ‌ها و خاک‌های رنگین برای آرایش خود استفاده می‌کرده است.
تاریخ کشور ما هم از این قاعده مستثنی نیست؛ آرایش کردن از خیلی وقت پیش، بین زنان ایرانی مرسوم بوده. دکتر ویلز که در زمان ناصرالدین شاه قاجار به ایران سفر کرده در سفرنامه‌خود می‌نویسد: «زنان اعیان و طبقه بالا، اغلب چهره خود را به کمک وسایل آرایش محلی آرایش می‌کنند و یک خال درشت مشکی هم وسط ابروان خود می‌کشند که در طبقه کم بضاعت گاه این خال تبدیل به پولک رنگی می شود.»
زنان ایرانی، از سالیان قبل گونه ها را با سرخاب سرخ می‌کردند و صورت و گردن خود را به کمک پودر سفیداب، سفید. مژه و چشم ها هم به وسیله سرمه به کلی سیاه می‌شد. آنها حتی عقیده داشتند که استعمال سرمه چشم را تقویت می‌کند و موجب افزایش بینایی می شود! برای تیره تر شدن ابروها هم از وسمه ای که از ساعت ها قبل آن را جوشانده بودند، دم کرده و آماده ساخته بودند، استفاده می‌کردند.

آرایش کردن یا نکردن؟!

آرایش کردن یا نکردن؟! نه، مسئله این نیست. مشکل امروز، تنها در از بین رفتن مرزهای آرایشی و پائین آمدن سن آرایش است. اگر در گذشته، آرایش از سن وسال خاصی وبه صورت <کم، متوسط و تند> در موقعیت‌های مختلف کاربرد داشت، امروز دیگر مرزی برای آن باقی نمانده. در طول یک قرن گذشته و سرخاب و سفیداب جای خود را به انواع و اقسام لوازم آرایشی داده اند.
لوازمی که در ابتدای پیدایش خود، جزو اشیای لوکس محسوب نمی‌شدند و فقط نیازی مبرم برای زنان مسن‌تر و یا افرادی که فیزیک ظاهری زیبایی نداشتند بود، در دنیای امروز به نیازی ضروری در بین اغلب زنان و دختران جوان تبدیل شده است. امروز دیگر استفاده از لوازم آرایشی نه برآورد یک خواسته، بلکه یک احتیاج اجتماعی است که گاهی نیاز به زیبایی از آنجا ریشه می‌گیرد! اگرچه همیشه واقعیت گفتنی نیست اما در سر بهترین حالت ‌تنها می‌‌توان نوشت: این روزها اگر خانمی برای کار به شرکت، موِسسه و... درخواست بدهد و ظاهر و قیافه خود را فراموش کند، در شرایط برابر به لحاظ تخصصی با دیگران، در اکثر مواقع او در آزمون استخدام آخرین نفر خواهد بود؛ مگر اینکه مهارت یا زمینه استثنایی داشته باشد. البته این تنها یکی از انگیزه های قابل نوشتن است!
دکتر حمید نوروزی روان‌شناس معتقد است که با از بین رفتن مرزهای آرایشی، سن آرایش هم به عنوان یک متغیر وابسته پایین‌تر آمده و دختران جوان، در سنین پایین، دست به آزمودن رژلب، پودر و رژگونه می‌زنند. او می‌گوید:<در بسیاری از موارد، این پدیده از تیره شدن رابطه با پدر‌و‌مادر‌ریشه می‌گیرد. گروهی از دختران می‌خواهند از گروه سنی خود پیشی بگیرند. از رهگذر جادوی لوازم آرایش، آنها به آرزوی دیرینه خود برای کوتاه کردن دوره کودکی و نوجوانی و به دست‌آوردن دلخواه‌ترین خواسته خود‌،‌ <بزرگسالی واستقلال> دست می‌یابند . وقتی دختری در سن جلوه زیبایی‌هاست و نمی تواند از رنگ شادی در لباس خود استفاده کند، وقتی پدرو مادر، به صورت کنترل شده لباس مورد علاقه را در دسترسش قرار نمی‌دهند، او نیز برای پیدا کردن کسانی که مثلاً مانتوی مورد نظرش را تائید کنند، به پارک کشیده می‌شود و چه بسا ناگهان میان کسانی چشم‌باز می‌کند که دیگر برای او زیبایی باقی نمی ‌گذارند.>
شاید شما نیز با دختران جوان و نوجوانی که با آرایش زاویه دار تند کنار خیابان ایستاده‌، لباس‌های کثیفی پوشیده و آرایش شب را برای روز به کار برده‌اند برخورد کرده باشید. در مورد او چه فکری کرده‌اید؟
روانشناسان می‌گویند‌هر چه آرایش تندتر باشد، اعتماد به نفس پایین‌تر است و افراد خجول از آرایشی استفاده می‌کنند که تصور می‌کنند برایشان شخصیت بیشتری می‌آورد. اغلب آرایش خشن و چشم هایی با زاویه های تند مختص آدم‌های بی اعتماد به نفسی است که می خواهند دیگران باورشان کنند و مورد پذیرش جامعه قرار گیرند. بیشتر آنها فکر می‌کنند که در صورت خود نقص عمده ای دارند، این نقص گاهی آنقدر بزرگ جلوه می کند که برای رفع آن دست به هر کاری می زنند. آرایش در اینجا به کاهش اضطراب و افسردگی ناشی از تصور داشتن نقص کمک می‌کند. این افراد آرایش غلیظ را نه به خاطر مردان بلکه در واکنش به فروپاشی درون خود انجام می‌دهند، یعنی تلاش می‌کنند دیگران چهره غمگین‌، ژولیده و پریشان آنان را نبینند.

زیبایی در بحران ، بحران در زیبایی

دوران نوجوانی دوران کسب هویت مستقل فردی است. یعنی به دلیل تغییر وتحولات ایجاد شده در نوجوانان برای ایجاد ارتباط با جنس مقابل و دریافت توجه از وی، زیبا بودن و جذاب بودن نه به دلیل ایجاد برانگیختگی جنسی در طرف مقابل، بلکه به دلیل تا‡یید هویت خویش و یافتن جایگاهی در دنیای بیرون است. بنابراین تغییر رفتار دختران نوجوان در این سن، طبیعی است. آنها سعی می کنند از نظر نوع لباس و آرایش با افرادی که حتی یک سال از آنها کوچکترند، متفاوت باشند. هدف این تفاوت ایجاد فاصله است. آنها دوست دارند که بزرگ شدن خود را به رخ بکشند. در این‌ سن آنها به‌دنبال‌ ‌یافتن‌ چراهایشان‌‌ ‌هستند و با یافتن جواب آنها به تصویری ذهنی از خود می رسند. یعنی سعی می‌کنند که برای خود هویت شخصی قائل شوند ودر این راستا سوالات بسیاری را در مورد دین، مذهب‌، اجتماع و باورها می‌پرسند.
چگونگی پاسخ‌های والدین به این سوالات ، همانقدر که می تواند‌ ‌‌‌به شکل گیری هویت او کمک‌کند، می‌تواند مخرب نیز باشد. به این صورت که در این دوران دختران نوجوان معمولاً از مادرانشان وپسران نوجوان معمولاً از پدرانشان الگوبرداری می‌کنند و این الگو به تدریج در آنها درونی می‌شود.
با ورود نوجوان به دنیای بزرگتر و جدیدتر، او با ارزش‌های تازه تری از طریق همسالانش آشنا می‌شود وبا هنجارهای جامعه مواجه می‌گردد. حال او باید این دو شیوه ارزشگذاری را بر هم منطبق کند. هر قدر ارزشگذاری خانواده با ارزشگذاری اجتماع و گروه همسالان هماهنگ‌تر باشد، هویت یابی آسان‌تر خواهد بود. در صورتی که ارزش‌ها متضاد باشند نوجوان به تعارض بر خورده ودچار سردرگمی در نقش می شود.
معمولاً در چنین زمانی نوجوان مجبور می شود که در خانواده و در میان گروه همسالان نقش‌های متفاوتی را پیش بگیرد ومثال بارز آن دختران راهنمائی و دبیرستانی هستند که با آرایش‌ غلیظ و تند در جامعه ظاهر شده و تمایل شدیدی به استفاده از لوازم آرایش دارند. گاه رفتارشان آنقدر زنانه می شود که مشکل می‌توانید آنها را از خانم‌های متاهل افتراق دهید. بنابراین‌‌ ‌پدیده آرایش در سنین پایین بستگی زیادی هم به گروه همسالان فرد دارد.

رسانه ها، متهم ردیف اول

در این میان انگشت اتهام، به سوی <وسایل ارتباط جمعی> است، و <ماهواره و سینما> احتمالاً متهم‌های ردیف اول! آنها دنیای مد هستند: مد لباس، مو و آرایش! کارشناسان علوم اجتماعی معتقدند با ایجاد و گسترش ارتباطات بین طبقات مختلف یک جامعه و در نگاهی وسیع‌تر، بین جوامع مختلف، مخصوصاً از طریق رسانه های دیداری، افراد به عنوان مخاطب با نمونه هایی آشنا می شوند که خارج از فرهنگ و آداب و رسوم و ارزش های جامعه خودشان است، نمونه‌هایی که به دلیل متنوع بودن در اکثر مواقع به الگو تبدیل می شوند. ولی آیا شما هم موافقید که همه تقصیرها را نباید تنها به گردن ماهواره و فرهنگ غرب بیندازیم؟ بهتر نیست به جای این کار، به نقشی که خودمان درایجاد این مشکلات ایفا کرده‌ایم توجه کنیم؟

از نو تازه شویم

الگوهای امروزی همراه با آرایش و آراستگی هستند و دختران نوجوان هم در شکل‌گیری هویت خویش به این الگوهای متعارف جامعه نزدیک می شوند.
اما نحوه آرایش به ویژگی های شخصیتی افراد مربوط است. اگر شرایط فرهنگی خانواده، طرز آرایش نوجوان را طبیعی بدانند، مسلماً خود وی نیز این اعمال و آرایش را طبیعی قلمداد می‌کند، چون در واقع ما ملاک خاصی برای ارزیابی آرایش افراد نداریم و از آنجا که آرایش، ارتباط تنگاتنگی با ارزیابی خود از میزان جذابیت جسمانی دارد، پس کمیت و کیفیت آرایش به میزان رضایت روانی و درونی افراد بستگی دارد.
نکته این است که محدودسازی بیش از حد نوجوانان باعث می‌شود آنان خواسته های والدین را منطبق با نیازهای روانشناختی و شرایط اجتماعی امروزی ندانند، در این ‌صورت آنها در غیاب والدین و در خارج از خانه از لوازم آرایش استفاده می‌کنند. در کنار همه این‌ها بایدتوجه داشته باشید که مخالفت و ستیزه‌جویی نه تنها تغییری در رفتار نوجوانان ایجاد نمی‌کند بلکه او را شعله ورتر و گستاخ‌تر می‌کند. نوجوان شما باید بتواند تشخیص دهد که منظور از زیبا شدن، زدن ماسک دروغین بر چهره و سعی در برتری جویی و جلب توجه دیگران نیست . سعی کنید به جای ایجاد خفقان و محدودیت ، مرزها را به فرزندانتان بیاموزید.

منبع:دکتر هانیه زائر رضایی

زنها را درك كنید تا صمیمیت فوران كند. تنها حسی كه این موجود آسمانی را هراسان می‌كند عدم درك متقابل از سوی همسرش می‌باشد. همانقدر كه مردان از عدم شایستگی می‌ترسند، زنان از این كه احساسات و عواطف‌شان درك نشود، بیمناك هستند.
اگر می‌خواهید شوهری نمونه باشید، باید بدانید كه‌:

۱ - زنان را درك كنید: نیازها، عواطف و حضور همسرتان را درك كنید. شما باید شادی‌، ناراحتی‌، سرزندگی و كسالت و همهٔ حالات آنها را درك كنید.

۲ - زن باید حرف بزند، تا راحت شود: زنان باید صحبت كنند، آنان با صحبت كردن آرام می‌شوند. همین كه شروع به تعریف كردن می‌كنند، انگار كه آن مسئله به بهترین شكل حل شده است‌. هرگز او را از تعریف كردن و صحبت كردن‌، باز ندارید.

۳ - گوش كنید: فراوان و فراوان به حرفهایش گوش دهید. وانمود نكنید كه می‌شنوید بلكه با دقت به حرفها و درد دلش گوش كنید. گوش كردن به صحبت هایش بذر صمیمیت را در دل شكنندهٔ او می‌كارد. هنگامی كه صحبت می‌كند صمیمانه نگاهش كنید و گوش دهید.

۴ - راه حل ندهید: سریع پیشنهاد و راه حل ندهید. زن نمی‌گوید كه شما مشكل را حل كنید. او می‌گوید چون تنها می‌خواهد كه گفته شود و نمی‌خواهد مسئله حل شود. اگر می‌گوید: سرم درد می‌كند. نگویید برو دكتر. بگذارید به صحبتش ادامه دهد.

۵ - زن به توجه شما نیاز دارد: به او توجه كنید. به نیازهایش به لباسهایش‌، به صورتش و آرایش جدیدش‌. به فعالیتهای روزانه‌اش و به تمام صبوری‌هایش‌. وقتی وارد خانه می‌شوید، نگاهش كنید. به مهمانی كه می‌روید بین مردم غرق نشوید و هراز گاهی به دنبال او نیز بگردید. هم توجه كنید و هم به آنها فضا بدهید. او كفش تازه خریده و به شما می‌گوید، چطوره‌؟ و شما می‌گویید: خوبه‌! او خودش هم می‌داند كه كفش خوبی خریده است‌. چیزی بیش از اینها می‌خواهد. او باید بشنود كه‌: به پاهای تو فوق العاده است‌.

۶ - زن دوست دارد مرد مقتدر باشد: مرد نباید ضعیف باشد. زنان از تماشای قدرت همسرشان لذت می‌برند. مقتدر باشید. دست كم نشان دهید كه مقتدرید. تلاش كنید. با شخصیت و محترم باشید. ورزش كنید. خرابی‌های خانه را سریع تعمیر و اصلاح كنید. مسؤولیت‌پذیر باشید.

۷ - زن دوست دارد كه به او احترام بگذارید: به او احترام بگذارید. تنها خدا می‌داند كه احترام گذاشتن به او چقدر برایش لذتبخش است‌. مرد و زن در جلوی در ایستاده‌اند. زن كیف می‌كند اگر شما بگویید: اول خانمها و او جلو برود. هرگز زن را جلوی دیگران خرد نكنید. پیش بچه‌ها، فامیل و حتی غریبه‌ها با او خیلی محترمانه صحبت كنید.

۸ - زن به اعتبار نیاز دارد: تنها شما می‌دانید كه می‌توانید اعتبار مورد نیاز خانمها را به آنها بدهید. زن را یكی از معتبرترین و شاید دقیقاً معتبرترین فرد خانواده معرفی كنید. البته بدون لطمه زدن به شخصیت خودتان‌.

۹ - به همسرتان قوت قلب دهید: به او اطمینان دهید. به او بگویید كه دوستش دارید. بگویید كه همیشه حمایتش می‌كنید و تنهایش نمی‌گذارید. بگویید كه او یك كانون محبت است و خانه بدون او روح ندارد. قوت قلب‌، یك بمب صمیمیت است‌.
این قوانین بسیار ساده‌، اما مهم را اجرا كنید، خواهید دید كه صاحب بهشت روی زمین خواهید شد!

.: مجله راه زندگی :.

گلابی، میوه‌ای است که گونه‌هایی مختلف با طعم متفاوت دارد. این میوه حاوی ویتامین ای و ث و همچنین دارای کلسیم، آهن، منیزیم و روی است. چون گلابی میوه‌ای آبدار است، در زیبایی پوست بسیار مفید است. یکی از خواص گلابی خاصیت ملین بودن آن است و دانه‌های ریزی که در موقع خوردن گلابی احساس می‌کنید، برای دفع مواد زائد مفید می‌باشند.

البته افرادی که یبوست دارند سعی کنند بلافاصله پس از خوردن 1 تا 2 عدد گلابی آن را با یک لیوان آب ولرم همراه کنند که خاصیت ملین بودن آن قوی‌تر شود.
گلابی میوه‌ای است برای تقویت افراد ضعیف و همچنین بسیار مفید برای آنهایی که در دوران نقاهت هستند. آب گلابی و آب به را اگر با هم مخلوط کنید و بنوشید تقویت کننده بسیار خوبی خواهد شد. مصرف گلابی ترشح بزاق دهان را زیاد می‌کند، در نتیجه باعث تسهیل عمل در دستگاه هاضمه می‌شود.

تانن و املاح پتاسیم که در گلابی وجود دارد اسیداوریک را به هر اندازه و مقداری که باشد حل می‌کند، به همین جهت افراد مبتلا به رماتیسم، نقرس و آرتروز می‌توانند از گلابی بهره زیاد ببرند.
فشار خون یکی دیگر از ناراحتی‌هایی است که خوردن گلابی به آن کمک بسیار می‌کند و تصفیه کننده خون نیز است. فیبر موجود در گلابی لاینین (Linin) نام دارد که غیر قابل حل بوده و برای کاهش کلسترول موثر است.
در یک عدد گلابی متوسط حدود 4 گرم فیبر وجود دارد. بنابراین اگر دو عدد گلابی در روز خورده شود در حدود 32 درصد فیبر مورد نیاز روزانه بدن انسان تامین می‌شود. توجه شود که قسمت عمده فیبر گلابی در پوست و بلافاصله زیر پوست آن قرار دارد و اگر با پوست خورده شود از تمام فیبر آن استفاده می‌شود.

ماده مهم دیگری که در گلابی موجود است عنصر بور (بوران Boron) است که به بالا بردن جذب کلسیم و در نتیجه جلوگیری از پوکی استخوان بخصوص برای زنان در دوران یائسگی بسیار کمک می‌کند.
همچنین از آنجا که طبق معمول موادی که برای استخوان‌ها مفیدند، برای مغز نیز نافع‌اند، گلابی هم از این امر مستثنی نیست و از میوه‌هایی است که برای حافظه و تمرکز نیز مفید است. در هر گلابی متوسط حدود" 0.3" میلی‌گرم عنصر بور وجود دارد و اگر "5" وعده در روز از میوه‌ها و سبزی‌هایی مانند گلابی خورده شود به طور تقریبی مقدار بور مورد نیاز بدن انسان تامین می‌شود. هر صد گرم گلابی از لحاظ تغذیه‌ای دارای "60" کیلوکالری، نیم گرم پروتئین، نیم گرم چربی،" 14" گرم گلوسید، یک و نیم گرم فیبر و "130" میلی‌گرم پتاسیم است.
منبع: www.miladhospital.com

امروزه نه تنها گوشی‌‏های تلفن همراه وسیله‌‏ای برای برقراری ارتباطات مكالمه‌‏ای هستند، بلكه برای انجام بسیاری كارهای اینترنتی همچون ارسال ایمیل و جستجوی اینترنتی نیز كاربرد دارند.

اتصال گوشی‌‏های تلفن همراه به شبكه جهانی اینترنت موجب شده بسیاری از ویروس‌‏ها و برنامه‌‏های مخرب اسب تروجان كه پیش از این تنها رایانه را هدف قرار می‌‏داد، اكنون گوشی‌‏های تلفن همراه را نیز هدف حمله قرار دهند.
بسیاری از این ویروس‌‏های جدید كه بیشتر در تلفن‌‏های همراه منتشر می‌‏شود اغلب دارای نام‌‏هایی هم چون COMMWARRIOR هستند. پس از ورود این ویروس‌‏ها به گوشی‌‏های تلفن همراه، گوشی ویروس شده ویروس مذكور را به تمام شماره‌‏های ذخیره شده در حافظه خود ارسال می‌‏‌‏كند و بدین ترتیب در عرض كوتاهترین زمان بسیاری از گوشی‌‏های تلفن همراه ویروسی می‌‏شوند.
همچنین قابلیت بلوتوث گوشی‌‏های تلفن همراه نیز از دیگر قابلیت‌‏هایی است كه امكان انتقال ویروس در شبكه گوشی‌‏های تلفن همراه را تشدید می‌‏كند.

منبع : ICTna.ir

جشن تو، جشن تولد تموم خوبیهاست
جشن تو، شروع زیبای تموم شادیهاست
تولدت مبارک
تولدت مبارک
تولدت مبارک

امشب شب ما غرق گل و شادی و شوره
از جشن ستاره آسمون یه پارچه نوره
امشب خونمون پر از طنین دلنوازه
این کوچه پر از نوای دلنشین سازه
عزیزم هدیه من برات یک دنیا عشقه
زندگیم با بودنت درست مثل بهشته
توی خونه سبد سبد گلهای سرخ و میخک
عزیزم دوستت دارم
تولدت مبارک
تولدت مبارک
تولدت مبارک
جشن تو، جشن تولد تموم خوبیهاست
جشن تو، شروع زیبای تموم شادیهاست
جشن تو، طلوع یک روز مقدس برام
وقت شکرگزاری به سوی درگاه خداست
عزیزم هدیه من برات یک دنیا عشقه
زندگیم با بودنت درست مثل بهشته
توی خونه سبد سبد گلهای سرخ و میخک
عزیزم دوستت دارم
تولدت مبارک
تولدت مبارک
تولدت مبارک
امشب تو ببین چه شور و حالی و چه صفایی
راستی که گل سرسبد محفل مایی
امشب روی لب ها گلهای خنده واسه توست
آرزوی ما بخت بلند در طالع توست
عزیزم هدیه من برات یک دنیا عشقه
زندگیم با بودنت درست مثل بهشته
توی خونه سبد سبد گلهای سرخ و میخک
عزیزم دوستت دارم
تولدت مبارک
تولدت مبارک
تولدت مبارک

عزیزم، همسر خوبم تولدت رو به تو که تنها عشق زندگی من هستی، از صمیم قلب تبریک می گویم و از خالق عشق آرزوی خوشبختی، سلامتی و موفقیت برای تو دارم ...
تنها هدیه من به تو
یک قلب سراسر عشق است ...
دوستت دارم ...